nuffnang ads

vortex

Thursday, 6 January 2011

SOTONG GORENG BEREMPAH
















Bahan-bahan:
  • sotong
  • 2 sudu besar rempah kari - dibancuh
  • setengah cawan air asam jawa
  • 1 biji bwg besar - dipotong gelang
  • 2 sudu besar minyak
  • garam secukup rasa
Bahan untuk menumis- dihiris:
  • 1 sudu kecil halba campur
  • 2cm halia
  • 3 ulas bawang merah
  • 2 ulas bawang putih
  • 3 tangkai daun kari
Cara-cara:
  1. panaskan minyak dan tumis bahan hingga layu.
  2. masukkan rempah kari dan kacau hingga naik minyak.
  3. masukkan sotong dan air asam jawa. biarkan mendidih.
  4. masukkan garam ikut citarasa masing2.
  5. masukkan bawang besar.
  6. tadaaa....siap sudahh...

KEPAK AYAM BAKAR



















Bahan-bahan:
  • 5 kepak ayam
  • 1 sudu besar madu
  • 1 sudu besar sos tiram
  • garam secukup rasa
  • sedikit minyak masak
Bahan untuk di tumbuk:
  • sedikit halia
  • 1 sudu besar lada hitam
  • 3 ulas bawang putih
Cara-cara:
  1. gaulkan ayam bersama bahan dan perapkan selama 1 jam.
  2. sapukan sedikit minyak pada pemanggang.
  3. bakar di atas  pemanggang hingga nampak garing.
  4. hidangkan bersama salad- taknak pun xper..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...